Máte chuť zažiť príjemnú priateľskú atmosféru starého Prešporku? Želáte si usporiadať rodinné posedenie alebo pracovné stretnutie spojené s kvalitný jedlom, navyše v nádhernom prostredí?
V našej reštaurácií umiestnenej v samotnom srdci centra hlavného mesta, na Vás toto všetko čaká.
Na výber máte nefajčiarsku aj fajčiarsku miestnosť s kapacitou 100 miest. V letných mesiacoch máme k dispozícií krásnu terasu priamo na námestí s výhľadom na historickú budovu starého divadla či Slovenskej filharmónie.
Budeme veľmi radi ak príjmete naše pozvanie a v centre sa budete cítiť ako doma.
Menu
V našej reštaurácií kladieme hlavný dôraz na kvalitné a čerstvé suroviny. Tie sú totiž základom každého dobrého jedla. Okrem tradičnej kuchyne nášho kraja u nás nájdete výber domácich cestovín, šalátov, rizôt, či mäsových jedál z grilu.
V jednoduchosti je krása aj chuť.
MENU
RAŇAJKY
FIT RAŇAJKY
150 g Čerstvo upečený domáci fit chlebík s avokádom a s cherry paradajkou
4.50 €
1, 6, 7
0,25 l Jogurtovo ovocné smoothie s medom z agáve
3,90 €
7, 8
0,25 l Zelené smoothie
3,90 €
8
TRADIČNÉ RAŇAJKY
150 g Omeleta z dvoch vajec a výberom troch príloh
3,90 €
(šalotka, paprika, paradajka, šunka, slanina, hrášok, kukurica, šampiňóny, syr) 3,7,10,12
150 g Praženica z troch vajec na masle a šalotke, prísada podľa výberu
3,90 €
(šunka, slanina, šampiňóny) 3,7,10,12
80 g Pečená šunka s 3 vajcami (ham and eggs)
3,90 €
3
80 g Pečená slanina s 3 vajcami (bacon and eggs)
3,90 €
3
100 g Chlieb vo vajíčku
2,90 €
1,3
200 g Bagel s pečenou slaninou, vajíčkom a avokádom
4,90 €
1,3,7
SLADKÉ RAŇAJKY
200 g Francúzsky toast s čučoriedkami a banánom, preliaty javorovým sirupom
4,00 €
1,3,7,12
2 ks Kontinentálne raňajky (croissant s maslom a džemom)
3,50 €
1,3,7,12
PREDJEDLÁ
80 g Zapekaný kozí syr vo filo ceste s melasou z granátového jablka
9,90 €
7, 8, 12
80 g Marinovaný tuniak so sépiovým aioli a perlami zo pstruha
11,90 €
3, 4, 7,12, 14
80 g Terinka z kačacej pečene Foie gras s figovým chutney a maslovou brioškou
12,50 €
1, 3, 7, 12
80 g Carpaccio z hovädzej sviečkovice USDA Prime s rukolou a parmezánom
12,90 €
7, 12
80 g Tatarák z hovädzej sviečkovice USDA Prime s prepeličím vajcom, hrianky
12,90 €
1,3,10,12
POLIEVKY
0,33 l Vývar z hovädzieho chvosta so špenátovými haluškami a zeleninou
3,90 €
3, 7, 9
0,33 l Tortilová polievka s fazuľou a Chicharrónom
4,50 €
3, 6, 9, 12
HLAVNÉ JEDLÁ
REZNE
(ku každému rezňu je v uvedenej cene na výber jedna z príloh, odporúčame náš domáci slovenský zemiakový šalát, možnosť aj bezlepkovej verzie rezňa s príplatkom 1 €)
200 g Viedenský teľací rezeň
16,90 €
1,3
220 g KORZO rezeň (rezeň z bravčového karé podľa našej domácej receptúry)
12,90 €
1,3,7
SOUS-VIDE
(sous-vide je príprava mäsa vo vákuu vo vodnom kúpeli pri teplote 55 – 70 stupňov Celzia, ktorou sa zachováva aróma mäsa a je vnímaná ako zdravšia alternatíva k tradičnému spôsobu prípravy jedla)
180 g Bravčová panenka obalená v prosciutto crudo so šalviovo zemiakovým pyré s brusnicovou omáčkou
13,90 €
7, 9, 12
160 g Karé z Daniela parfumované hľuzovkou s parmezánovým kroketom, tekvicou a datľovou omáčkou
22,90 €
3, 7, 9, 10, 12
BRAZÍROVANIE
(Brazírovanie je príprava mäsa ktorá spočíva v rýchlom a prudkom opečení mäsa, ktoré sa následne dokončuje v hrnci, ponorené v tekutine dlhým dusením pri nízkej teplote)
300 g Jahňacie lýtko na burgundský spôsob s baby zemiakmi
18,90 €
7, 9, 10, 12
160 g Bravčové líčka Iberico s dulovým pyré a plneným kelovým listom 3, 7, 9, 12
13,90 €
3, 7, 9, 12
GRIL A PANVICA
200 g Hovädzí steak zo sviečkovice USDA Prime
38,90 €
Omáčky podľa vlastného výberu (100ml)
2,50 €
- Omáčka so zeleného korenia s kvapkou brandy 7,9,12
- Omáčka z červeného vína Chianti 9,12
- Medovo horčicová omáčka 7,9,10,12
160 g Hovädzia sviečkovica „Wellington“ s omáčkou z hrubozrnnej horčice, s baby zemiakmi s cesnakovým maslom
24,90 €
3,7,9,10,12
200 g Hovädzí burger „KORZO“ s domácou chipotle remuládou, pancettou a syrom cheddar s hranolkami
12,90 €
1,3,7,11,12
180 g Morčacie prsia so satay omáčkou a restovanou ryžou s vajcom
13,90 €
3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 14
220 g Konfitované kačacie stehno s batatmi a na mede pečenou zeleninou,preliate omáčkou z portského vína
13,90 €
7, 9, 12
VEGGIE – VEGAN
180 g Parmigiana di Melanzane (zapekané baklažány s mozzarellou a paradajkami)
12,90 €
3, 7, 9, 10, 12
200 g Zapekané avokádo so syrom cheddar plnené pošírovaným vajíčkom podávané s marinovanou cviklou
12,90 €
3, 7, 12
160 g Cukety plnené quinoou s pečenou paprikou a avokádom
12,90 €
8,9,12
RYBY
160 g Ryba Svätého Petra s paprikovým velouté a cuketovou canellonou plnenou quinoou
16,90 €
4, 7, 9, 12
160 g Grilovaný tuniak s pistáciovou crustou, tekvicovým pyré s fava fazuľkami
21,90 €
4, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14
CESTOVINY
(domáce cestoviny každý deň vyrábame priamo u nás, aby sme zabezpečili čo najlepšiu kvalitu a čerstvosť, možnosť výberu aj bezlepkových špagiet za príplatok 1 €)
250 g Špagety aglio, olio, peperoncino
8,90 €
1,7
250 g Tagliatelle so salsicciou, rajčinami a syrom pecorino
11,90 €
1,3,6,7,9,12
250 g Domáce bezlepkové gnocchi s tekvicou, prosciuttom crudo a šalviou 3, 7, 8, 9, 12
11,90 €
3, 7, 8, 9, 12
RIZOTÁ
250 g Dubákové rizoto s hovädzou sviečkovicou a parmezánom
14,50 €
7, 9, 12
250 g Šafránové rizoto s avokádom a lososom grav lax
12,50 €
4, 7, 9, 12
250 g Rizoto s tigrími krevetami, chorizom a espumou z kôrovcov
12,90 €
2, 7, 9, 12
ŠALÁTY
200 g Tradičný Caesar šalát so slaninou, krutónmi a parmezánom
8,90 €
1,3,4,7,10,12
10,90 €
s kuracím mäsom (100g) 1,3,4,7,10,12
13,90 €
s krevetami (100g) 1,2,3,4,7,10,12
350 g Šalát s avokádom, grilovanou sviečkovicou, marinovanou cibuľkou a datľovými paradajkami
14,90 €
7,10,12
300 g Šalát s tuniakom, vyprážaným vajíčkom, tekvicou a baby špenátom
14,90 €
3, 4, 6
DEZERTY
80 g Jahodová pena s mascarpone s pekanovo – medovou mrvenicou
4,50 €
7, 8, 12
120 g „Hriešne dobré jablko“
7,50 €
7,12
80 g Čololádová tortička s malinovou polevou
5,50 €
3,7,8
80 g Medovo – makový cheesecake s tvarohom
4,90 €
3, 7 ,8, 12
PRÍLOHY
200 g Zemiakový šalát
2,50 €
10,12
200 g Varené baby zemiaky
2,50 €
7
200 g Zemiaková kaša
2,50 €
7
200 g Pečené baby zemiaky s cesnakom a slaninou
2,90 €
7
200 g Hranolky
2,90 €
200 g Dusená ryža
2,90 €
200 g Grilovaná zelenina
3,50 €
100 g Grilované fazuľkové lusky so sezamom
3,90 €
11
200 g Blanžírovaná brokolica na masle s mandľami
3,50 €
7,8
100 g Šalát z mladých listov s limetkovou zálievkou
3,50 €
100 g Rukolový prílohový šalát s datľovými paradajkami a parmezánom
4,40 €
7,12
Polovičné porcie nepredávame. Detské jedlá nepodávame dospelým.
Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave.
Pri platení akceptujte iba platný pokladničný účet.
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
2. Kôrovce
3. Vajcia
4. Ryby
5. Arašidy
6. Sójové zrná
7. Mlieko
8. Orechy
9. Zeler
10. Horčica
11. Sezamové semená
12. Oxid siričitý a siričitany
13. Vlčí bôb
14. Mäkkýše
Prevádzkovateľ: CD group, s.r.o., Hviezdoslavovo nám. 3, 811 02 Bratislava
Napojový lístok & vinná karta
KORZO VINNA KARTA, KOKTEILY A NÁPOJE
ROZLIEVANÉ VÍNA A SEKTY – WINES BY GLASS
BIELE VÍNA - WHITE WINE
0,15 l Pinot Gris
3,60 €
Peter Rajnic, Malokarpatská vínohradnícka oblasť, Pezinok, Slovakia, suché - dry
0,15 l Müller Thurgau
3,70 €
Martin Pomfy, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Vinosady, Slovakia, suché - dry
0,15 l Grüner Veltliner Löss
4,20 €
Schloss Gobelsburg, Kamptal, Austria, suché - dry
0,15 l Sauvignon
4,50 €
Toblar, Friuli, Italy, suché - dry
RUŽOVÉ - ROSÉ
0,15 l Cabernet Sauvignon rosé
3,60 €
Peter Rajnic, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, Slovakia, suché - dry
0,15 l Domaine Gobelsburg Rosé
3,90 €
Zweigelt, Schloss Gobelsburg, Kamptal, Austria, suché dry
ČERVENÉ VÍNA - RED WINE
0,15 l DunaJ
3,90 €
Peter Rajnic, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok, Slovakia, suché - dry
0,15 l Zweigeltrebe
4,10 €
Martin Pomfy, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Svodín, Slovakia, suché - dry
0,15 l Merlot reserva
4,20 €
Santa Carolina, Casablanca Valley, Chile, suché - dry
0,15 l Morellino di Scansano DOCG
4,90 €
Poggio al Luppo, Maremma, Tuscany, Italy, suché - dry
PROSECCO
0,10 l Prosecco Brut Millesimato
3,60 €
Giovanni Barazza
KOKTEILY
0,09 l Negroni
5,50€
Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso
0,09l Margarita
5,50€
Olmeca Silver, Cointreau, limetová šťava, soľ / Olmeca Silver, Cointreau, lime fresh, salt
0,15 l Negroni Sbagliato
5,50€
Martini Rosso, Campari, Prosecco, pomaranč / Martini Rosso, Campari, Prosecco, orange
0,18 l Aperol Spritz
6,00€
Aperol, Prosecco, sóda, pomaranč / Aperol, Prosecco, soda water, orange
0,15 l Strawberry cobbler
6,00€
Beefeater Gin, jahodové pyré, cukrový sirup, citrónová šťava, citrónový tymián, jahody /
0,07 l Maple Old fashioned
6,00€
Maker`s Mark, javorový sirup, pomarančový bitter / Maker`s Mark, maple sirup, Orange bitters
0,26 l Sangria
6,50€
Prosecco, červené víno, Cap. Morgan spiced, cukrový sirup, citrónová šťava, ovocie
0,07 l Rum Old fashioned
6,50 €
Matusalem Gran Reserva, Kahlua, Angostura bitter, oreo
DOMÁCE LIMONÁDY
0,5l / 1l Jablko - baza 0,5l / 1l
3,90€ / 7,90€
0,5l / 1l Uhorka - zázvor
3,90€ / 7,90€
0,5l / 1l Jahoda - mäta
3,90€ / 7,90€
0,5l / 1l Kiwi
3,90€ / 7,90€
0,5l / 1l Mango – passion fruit
4,50€ / 7,90€
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,33l RAJEC
1,90 €
perlivá, neperlivá, neperlivá
0,75 l RAJEC
3,90€
perlivá, jemne perlivá
0,75 l BADOIT
5,50 €
0,75 l EVIAN
5,50 €
0,10 l FRESH POMARANČ/GREP
2,00 €
0,10 l SÓDA
0,20 €
0,30 l CITRONÁDA
1,20 €
0,20 l RAUCH DŽÚS
2,10 €
0,33 l ĽADOVÝ ČAJ RAUCH
2,20 €
0,33 l COCA COLA / ZERO
2,10 €
0,33 l KOFOLA ORIGINÁL
1,90 €
0,25 l TONIC / GINGER
1,90 €
0,25 l VINEA BIELA
1,90 €
0,25 l RED BULL
3,50 €
KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE
ESPRESSO (7g)
2,20 €
ESPRESSO LUNGO (7g)
2,20 €
DOUBLE ESPRESSO (14g)
3,10 €
ESPRESSO MACCHIATO (7g)
2,40 €
CAPPUCCINO (7g)
2,60 €
CAPPUCCINO XXL (7g)
3,00 €
FLAT WHITE (14g)
3,10 €
VIEDENSKÁ KÁVA (7g)
3,20 €
AFFOGATO (7g)
3,10 €
ĽADOVÁ KÁVA (7g)
3,20 €
ĽADOVÁ KÁVA SO ZMRZLINOU (7g)
4,10 €
DECAFFEINATO (7g)
2,20 €
IRISH COFFEE
4,70 €
ČAJ REVOLUTION
2,50 €
MED (20g)
0,40 €
PIVO
0,30 l PILSNER URQUELL 12˚
1,70 €
0,50 l PILSNER URQUELL 12˚
2,80 €
0,33 l CORONA FL.
4,40 €
0,33 l ERDINGER FL.
2,40 €
0,33 l BIRELL NEALKO FL.
2,00 €
0,30 l PIVO Z MALÝCH DOMÁCICH PIVOVAROV PODĽA AKTUÁLNEJ PONUKY
WHISKY & BOURONS 4 CL
JACK DANIEL`S
4,50 €
JACK DANIEL`S SINGLE BARREL
8,50 €
TULLAMOR DEW
3,50 €
JAMESON
3,50 €
J.WALKER RED
3,50 €
CHIVAS REGAL 18 YO
9,00 €
CHIVAS REGAL 12 YO
5,50 €
GLENFIDDICH 18 YO
7,50 €
GLENFIDDICH 15 YO
6,50 €
TALISKER 10 YO
6,50 €
FOUR ROSES
3,50 €
MAKER`S MARK
3,80 €
NIKKA COFFEY GRAIN
9,00 €
COGNAC & BRANDY 4CL
RÉMY MARTIN XO
22,00 €
HENNESSY FINE DE COGNAC
6,50 €
HENNESSY VS
5,00 €
MARTELL VSOP
6,50 €
K.B.Š.
4,00 €
METAXA*****
3,50 €
VODKA 4 CL
BELUGA GOLD LINE
19,00 €
GREY GOOSE
5,50 €
RUSKÝ STANDART PLATINUM
4,00 €
ABSOLUT
3,50 €
FINLANDIA
3,50 €
LIKÉRY 4 CL
GRAND MARNIER
7,00 €
COINTREAU
3,50 €
BAILEY´S
4,00 €
KAHLUA
3,30 €
JAGERMEISTER
3,50 €
CAMPARI
3,50 €
APEROL
3,00 €
FERNET STOCK, CITRUS
3,00 €
BECHEROVKA
3,00 €
BENTIANNA
3,00 €
RUM 4CL
RON ZACAPA 23 YO
7,90 €
PYRAT XO
6,00 €
MILLONARIO XO
12,00 €
DIPLOMATICO 12 YO
7,50 €
BACARDI SUPERIOR
3,50 €
MATUSALEM 15 YO
6,50 €
SANTIAGO de CUBA
4,50 €
CAPTAIN MORGAN SPICED
3,50 €
PITÚ
4,00 €
GIN 4 CL.
BEEFEATER
3,50 €
BOMBAY SAPPHIRE
3,50 €
HENDRICK`S
5,50 €
TANQUERAY NO 10
7,50 €
LIEHOVINY A OVOCNÉ DESTILÁTY 4 CL
CALVADOS BOULARD XO
9,00 €
CALVADOS BOULARD
4,00 €
BOROVIČKA SPIŠSKÁ
3,00 €
GRAPPA SIBONA RISERVA
9,00 €
GRAPPA SIBONA
7,00 €
EXKLUZÍVNE DESTILÁTY MARSEN 4 CL
SLIVKA 42,3%
5,50 €
HRUŠKA 42,3%
5,50 €
MARHUĽA 42,3%
5,50 €
EXKLUZÍVNE DESTILÁTY ST.NICOLAUS 4 CL
SLIVOVICA BYSTRICKÁ 52%
5,00 €
MARHUĽOVICA 42%
5,00 €
TEQUILA 4 CL
HERADURA REPOSADO
6,00 €
HERADURA BLANCO
6,00 €
OLMECA SILVER
4,50 €
OLMECA REPOSADO
4,50 €
VERMUTY 8 CL
MARTINI DRY
3,00 €
MARTINI BIANCO
3,00 €
MARTINI ROSO
3,00 €
PORTSKÉ 5 CL
SANDEMAN RUBY PORTO
2,80 €
Galéria
Kontakty
OTVÁRACIE HODINY
Pondelok – Štvrtok: 8:00 – 23:00
Piatok: 08:00 – 00:00
Sobota: 11:00 – 00:00
Nedeľa: 11:00 – 22:00
REZERVÁCIE
Objednávky pre skupiny nad 15 ľudí vybavuje
Mobil: 00421 910 188 818
CD group, s.r.o.
Hviezdoslavovo nám. 3
811 02 Bratislava
korzo@korzorestaurant.sk
IČO: 365 509 14
IČ DPH: SK 202 015 4642
odd.Sro. vl.č. 62733/B